D4TOKYO すみれ家

繊細な逸品料理をご用意しております。

【プリフィックススタイル・和食】〜貴方だけのコース料理に･･･〜
今宵の主役は貴方･･･四季折々の美味を華麗に仕上げた至高の料理の中から、
自分の好みの逸品をお選びいただけます

●　「波　留」 ～ 贅を極めた冬の美味・全6品 ～　●
＝　選べる中皿・主菜・季節の土鍋ご飯付　＝

冬を彩る前菜から、獲れたの鮮魚のお造り
中皿はどれも繊細な味わいの3品からセレクト！
主菜は当店自慢の「金沢直送！鮮魚の焼き物」か
肉の美しさ・霜降り・脂身のバランスが優れている
最高ランク「国産銘柄牛サーロイン」などをセレクトできて、とっても贅沢！
〆くくりは、土鍋でじっくり炊き上げる冬の美味、土鍋御飯でほっこり…。
自分好みのオリジナルコースを楽しんで、極上の一時をお過ごしください。


～　HARU　COURSE　～

●前　菜　　　　五種盛り

●お造り　　　　旬のお造り

●中　皿　　　　鴨鍋
（選択）　　　　河豚と寒筍の揚げ出し　
　　　　　　　　大蔵大根と鱈のすっぽんスープ仕立て

●おばんざい　　季節のおばんざい

●主　菜　　　　国産銘柄牛サーロイン
（選択）　　　　イベリコ豚山椒焼　彩りサラダ添え　　
　　　　　　　　本日の鮮魚の焼き物

●御食事　　　　季節の土鍋炊き御飯(新潟県産　コシヒカリ)　　　　　　　
　　　　　　　　鯛めし(+500円)
　　　　　　　　赤出し
　　　　　　　　香の物

※旬のおすすめの一品を1,200円( 1,260円)よりご用意致しております。

●　「薫　風」 ～ 贅を極めた冬の美味・全8品 ～　●
＝　鮮魚三種・鱈白子椀・冬の八寸・あん肝・すっぽん鍋・土鍋鯛めし付　＝
７，５００円（税込7875円）

上品な味わいの牡蠣のお椀、獲れたての鮮魚三種
脂がのった鮮魚の焼き物や、彩り豊かな冬の八寸盛り
高級食材｢すっぽん鍋｣は栄養たっぷり！やわらかくとっても美味！
土鍋で炊き上げる鯛の土鍋ごはん...etc
旬の美味しさが詰った特別コース。
ぜひ、この機会にご賞味ください。

～　KUNPUU　COURSE～

●先　附　　　　旬野菜の浸し

●お　椀　　　　鱈と白子の親子椀　柚子の香り

●お造り　　　　三種盛り

●焼き物八寸　　鮮魚の焼物　
　　　　　　　　国産銘柄牛小角焼き
　　　　　　　　焼筍

●酢の物　　　　あん肝白ワイン蒸し　　　　　

●台の物　　　　すっぽん鍋

●御食事　　　　鯛飯(新潟県産　コシヒカリ)
　　　　　　　　赤出し
　　　　　　　　香の物

●デザート　　　本日のデザート

※食材の関係で内容が変更になります。
　詳しい内容はスタッフまでお尋ねください。

※旬のおすすめの一品を1,200円(1,260円)よりご用意致しております。

●　「すみれ」 ～ 贅を極めた冬の美味・特選8品 ～　●
＝　鮮魚四種・鱈白子椀・鮮魚焼・すっぽん・あん肝・国産銘柄牛・土鍋鯛めし付　＝
1３，０００円 ⇒ １０，０００円（税込10500円）

上品な味わいの牡蠣のお椀、獲れたての鮮魚三種
脂がのった鮮魚の焼き物や、彩り豊かな冬の八寸盛り
高級食材｢すっぽん鍋｣は栄養たっぷり！やわらかくとっても美味！
土鍋で炊き上げる鯛の土鍋ごはん...etc
旬の美味しさが詰った特別コース。
ぜひ、この機会にご賞味ください。


～　SUMIRE　COURSE　～

●先　附　　　　旬野菜の浸し

●お　椀　　　　鱈と白子の親子椀　柚子の香り

●お造り　　　　三種盛り

●焼き物八寸　　鮮魚の焼物　
　　　　　　　　国産銘柄牛小角焼き
　　　　　　　　焼筍

●酢の物　　　　あん肝白ワイン蒸し　　　　　

●台の物　　　　すっぽん鍋

●御食事　　　　鯛飯(新潟県産　コシヒカリ)
　　　　　　　　赤出し
　　　　　　　　香の物

●デザート　　　本日のデザート

※旬のおすすめの一品を1,200円( 1,260円)よりご用意致しております。

※食材の関係で内容が変更になります。
　詳しい内容はスタッフまでお尋ねください。

記念日・お誕生日コース

【記念日】〜夜景の特等席で素敵な記念日を〜
記念日にふさわしい特別コースです。

●　「菖　蒲」 〜　夜景の特等席で素敵な記念日ディナーを…　〜　●
＝　食前酒・デザートプレート・記念写真プレゼント　＝
10000円（税込10500円）

【東京タワーを一望、ロマンティックな一夜を…】

東京タワーを眺めながら、素敵な記念日を過ごす
とっておきのプランをご用意いたしました。
まずは、スパークリングワインでオレシャに乾杯…。
お料理は、旬の醍醐味を盛り込んだ贅沢な全8品のコース料理に、
デザートは記念撮影付きメッセージプレートに！
最高の思い出になることをお約束いたします。

〜　AYAME ANNIVASARY COURSE〜

〇食前酒　　　　スパークリングワインプレゼント！

●前　菜　　　　旬菜三種盛り

●お　椀　　　　鱈と白子の親子椀　柚子の香り

●お造り　　　　四点盛り

●焼　物　　　　本日の鮮魚の焼き物

●温　菜　　　　大蔵大根と鱈のすっぽんスープ仕立て

●酢の物　　　　あん肝白ワイン蒸し

●主　菜　　　　国産銘柄牛サーロイン

●食　事　　　　蟹飯(新潟県産　コシヒカリ)
　　　　　　　　赤出し・香の物

●デザート　　　季節の果物と牛乳豆腐

○デザート　　　Anniversary特別デザート
　　　　　　　　≪メッセージをお入れします≫

〇記念撮影写真プレゼント！


※その他のサービスとの併用不可

●　「椿」 〜　最高の眺望とともに素敵な記念日ランチを…　〜　●
＝　食前酒・デザートプレートプレゼント　＝
4000円（税込4200円）

【地上200Mの大パノラマ、まるで空中散歩…幸せな記念日】

41Fからの最高の眺望とともに、素敵な記念日を過ごす
とっておきのプランをご用意いたしました。
まずは、スパークリングワインでオレシャに乾杯…。
お料理は、旬の醍醐味が味わえる贅沢な全6品で
デザートはメッセージ付きの特別プレート。
最高の思い出になることをお約束いたします。

〜　TUBAKI ANNIVASARY COURSE〜

●食前酒　　　　グラススパークリングワイン

●先付け　　　　生湯葉のべっこう餡掛け

●お　椀　　　　海老と椎茸のお椀

●お造り　　　　イカのサラダ仕立て

●煮　物　　　　筑前煮

●揚　物　　　　旬野菜の天麩羅　　

●焼　物　　　　鮭の塩焼き　　　　

●御食事　　　　御飯
　　　　　　　　赤出汁
　　　　　　　　お新香

●デザート　　　Anniversaryデザート
　　　　　　　　≪メッセージをお入れします≫　　　

●コーヒー


※その他のサービスとの併用不可

繊細な逸品料理をご用意しております。

【選りすぐりの逸品料理】〜四季折々の美味しさを･･･〜
アラカルト料理も多数ご用意しております。

生湯葉のべっこうあんかけ　1260円

おばんざい盛り合わせ　1260円

旬のお造り三 点盛り合わせ　2625円

桜海老のさつま揚げ　 840円

鴨鍋　1260円

河豚と寒筍の揚げ出し　1260円

イベリコ豚　柚子胡椒ソース掛け　旬野菜添え　1890円

塩トマト　クリームチーズ添え　1260円

国産銘柄牛サーロインステーキ　旬野菜添え　1890円

無農薬法蓮草サラダ 黒胡麻ドレッシング　1260円

金沢直送 旬魚の焼き物　2415円

季節の炊きたて炊き込みごはん　1680円

黒胡麻プリン　682円

繊細な逸品料理をご用意しております。

【心に余韻を深める味わいを6種類】〜素材の良さを大切に･･･〜
各種お集まり、昼接待、お食事会にぜひご利用ください。
ご予約も承っております。ごゆるりとお楽しみくださいませ。

●【花の膳】～限定20食限定！特別ランチ～　1500円（サ・税込）

生湯葉のべっこう餡掛け、本日の小鉢、おばんさい、
目鯛の利休焼きなど…旬の素材をふんだんに盛り込んだ
全5品コースを特別価格で【限定20食】ご用意いたします。
11：30〜の開始です。ランチタイムに時間の余裕がない
ビジネスマン・OLさんにもおすすめです。
12：00前に来店して、得しちゃいましょう♪

●先付け　　　　生湯葉のべっこう餡掛け

●小　鉢　　　　季節の小鉢

●おばんさい　　本日のおばんさい

●煮　物　　　　蛸の旨煮

●焼　物　　　　本日の鮮魚 焼き

●御食事　　　　御飯　　　
　　　　　　　　赤出汁
　　　　　　　　香の物

※食材の関係上、内容が異なる場合がございます。
※20食限定です。
※他のｻｰﾋﾞｽとの併用不可
※ご予約は承っておりません。

●【萌　の　折】〜　松花堂御膳　〜　2100円

旬菜を盛り込んだ松花堂御膳を
ご用意致しました。
旬の口福が味わえます…

●先付け　　　　生湯葉のべっこう餡掛け

●旬香菜　　　　帆立と小松菜のお浸し
　　　　　　　　牛すじの煮込み
　　　　　　　　蟹真薯の揚げ物
　　　　　　　　鶏ムネ肉のからし酢味噌掛け

●焼き物　　　　メダイの柚庵焼き

●煮　物　　　　旬野菜の炊き合わせ

●御食事　　　　御飯
　　　　　　　　赤出汁
　　　　　　　　お新香

※食材の関係上、内容が異なる場合がございます。
　詳細はスタッフまでお尋ねください。

●【香　の　盆】〜　懐石御膳　〜　2940円

素材の良さを大切に、心に余韻を深める味わいを揃えました。
カジュアル風懐石となっております。


●先付け　　　　生湯葉のべっこう餡掛け

●お　椀　　　　海老と玉子豆腐のお椀

●お造り　　　　サーモンのサラダ仕立て

●煮　物　　　　豚と新じゃがの煮物

●揚　物　　　　旬野菜の天麩羅　　

●焼　物　　　　鰆の塩焼き　　　　

●御食事　　　　御飯
　　　　　　　　赤出汁
　　　　　　　　お新香

●デザート　　　本日のデザート

●コーヒー　　　コーヒー


※食材の関係上、内容が異なる場合がございます。
　詳細はスタッフまでお尋ねください。

●【彩　の　重】〜　すみれ家特製　重箱御膳　〜　3990円

春は華やかに、夏は涼しく、
秋は賑やかで、冬は暖かく…
四季折々の“彩り”と“喜び”を
すみれ家特製のお弁当箱に詰め合わせました。


●先付け　　　　生湯葉のべっこう餡掛け
　　　　　　　　オクラととろろのすり流し

●お　椀　　　　海老と玉子豆腐のお椀　

●お造り　　　　鮪・寒八・平目

●八　寸　　　　帆立と小松菜のお浸し

●一　品　　　　丸十の檸檬煮
　　　　　　　　鯛の子の煮こごり

●揚　物　　　　蟹真薯の揚げ物

●焼　物　　　　鰆の塩焼き

●御食事　　　　御飯
　　　　　　　　赤出汁
　　　　　　　　お新香

●デザート　　　本日のデザート

●コーヒー　　　コーヒー

多数ご用意しております。

【美味を美酒とともに…】〜ワインから日本酒まで･･･〜
お料理に合わせお選びください。

生ビール（アサヒスーパードライ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 840円

本格焼酎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　682円〜

日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 735円〜

ボトルワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4725円〜

※上記以外にも多数ご用意しております。